Junge Die Bäckerei. ist der führende Anbieter von Bäckerei- und Quick-Service-Gastronomiekonzepten in Norddeutschland und wurde 1897 gegründet. Das in Lübeck ansässige Familienunternehmen betreibt 210 Filialen in Norddeutschland sowie drei Produktionsstandorte in Lübeck, Rostock und Greifswald. Die Expansion mit neuen Standorten wurde erfolgreich vorangetrieben, unter anderem mit der Erschließung des Berliner Raums.
Das Unternehmen zeichnet sich durch einen hohen Grad an vertikaler Integration sowie operative Exzellenz und Effizienz aus. Bei seinen Kunden ist Junge Die Bäckerei. bekannt für hochwertige Produkte und ein breites Sortiment sowie für die angenehme Atmosphäre und den herausragenden Service in den Filialen. Zu den Erfolgsfaktoren zählen über 5.000 engagierte Mitarbeitende sowie der Innovationsgeist in den Bereichen Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten. Die Partnerschaft bietet Junge Die Bäckerei. die Chance, ihr Filialnetz weiter auszubauen und noch mehr Kunden mit ihren Produkten und Standortkonzepten zu erreichen. Durch eine Kombination aus Unternehmergeist und einer einzigartigen, familiengeprägten Unternehmenskultur hat sich das Unternehmen als führender Anbieter von Bäckerei- und Quick-Service-Gastronomiekonzepten in Norddeutschland etabliert.
CODEX Partners hat für Egeria die Commercial Due Diligence von Junge Die Bäckerei. durchgeführt.
CODEX Partners berät Klienten bei der Commercial Due Diligence, Vendor Due Diligence, Strategieentwicklung und Transformation sowie bei der Entwicklung von Branchenplattformen. Unsere Klienten profitieren von unserer Erfahrung aus über 750 Projekten.